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saftig und hat eine tolle Marmorierung
Intensiv gereift und vollmundig im Geschmack
original wie in Japan zubereitet
Dieser Cut kommt direkt aus der Schaufel und ist aktuell noch ein Geheimtipp bei uns
DWF Wagyu Flat Iron Gewicht:368g saftig und hat eine tolleBeschreibung: Die Bezeichnung Flat Iron stammt daher, dass das Stck durch seine besondere Form an ein Bgeleisen erinnert. Es stammt aus der Rinderschulter und wird daher auch als Schaufelstck, Schulterblattsteak oder Shoulder Top Blade Steak bezeichnet. Das Flat Iron hat eine wunderschne Marmorierung, einen herrlichen Fleischgeschmack und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.
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